20 Kasım 2017 Pazartesi

Mayalı Pratik Poğaça Tarifi

1 bardak çay ve bir sıcak poğaça :) İşte bunlar hep bir mutluluk sebebi...
 
Huzurlu günler herkese...
 
 
Hamurumuz için;
 
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı Ayçiçek yağı
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

İç harcı için;
1 kase lor peyniri ,maydanoz

Üzeri için;
1 adet  yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Süslemek için;
Çörekotu, susam
 
Yapılışı:
 
Geniş bir kaseye süt,sıvıyağ,şeker,mahlep,tuz ,maya ve yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur hazırlayalım.
Üzerini bir örtü veya strech filmle kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz büyükçe parçalar koparıp aralarına peynirli maydanozlu harcımızdan koyup  yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim..
Bir kase içerisinde yağı ve yumurta sarısını çırpıp poğaçalarımızın üzerine fırça yardımı ile sürelim.
Susam ve çörek otu ile süsleyelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak kızarıncaya dek pişirelim.
 
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok: